معنى المخالف الأوسط والمخالف الأشد في الفقه

مر معي أثناء الدراسة في كتب الفقه الشافعي _عند الكلام على أقسام الماء _ مصطلح (المخالف الوسط) و(المخالف الأشد) , ما المقصود بهذين المصطلحين أرجو التفصيل؟

الحمد لله وكفى والسلام على رسوله المصطفى إذا خالط الماء ما يوافقه في الأوصاف وكان طاهراً غير طهور يقدر له مخالف وسط من ثلاث حيثيات فاللون كلون العصير والطعم كطعم الرمان والريح كريح الصوف أو الشعر المندى وإذا خالط الماء ما يوافقه في الأوصاف وكان نجساً فيقدر له المخالف الأشد من ثلاث حيثيات فاللون لون الحبر والطعم طعم الخل والريح ريح المسك فإن تغير بنفس المقدار حكمنا على الماء بالتغير المقدر كالتغير الحاصل بهذه الأشياء